Mesa de chocolates

Conheça alguns doces a base de cacau para a mesa de doces ou de café

A mesa de chocolates é uma das atrações da festa de casamento e com certeza é a responsável por muitos olhares curiosos e ansiosos pela degustação. Os chocolates, sejam eles confeitados, coloridos ou embalados, atraem os convidados que gostam de doces e é claro, os chocólatras de plantão.

O chocolate pode fazer parte de várias mesas. Alguns noivos preferem uma mesa somente com chocolates, outros escolhem mesclar diversos doces e também tem aqueles que optam em deixar alguns chocolates somente na mesa de café.

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Seja qual for o estilo de casamento ou o perfil dos noivos, este doce a base de cacau combina com todos. Muitos casais preferem até substituir o tradicional bem-casado pelos deliciosos e irresistíveis chocolates.

- Caso os noivos queiram uma mesa só de chocolate, acho uma boa escolha, mas o usual é colocar os chocolates, docinhos a base de chocolate e talvez uma outra opção em uma só mesa – falou a empresária Carla Natel, da Callie Chocolats.

Segundo ela, os docinhos e chocolates em um casamento não enjoam os convidados, principalmente as mulheres, que sempre aguardam uma mesa atrativa. Para ela, os bem-casados são os únicos que não são colocados na mesa de doces e recomendou que sejam sempre colocados em uma mesa separada.

Carla disse ainda que os chocolates e docinhos a base de chocolate se adéquam a qualquer estilo de mesa. “Podemos usar forminhas de acordo com a decoração e a cor que a noiva escolher, até bandejas sem forminhas. Eles sempre ficam bonitos em qualquer ocasião e em qualquer estilo de casamento”, opinou.

A variedade de formatos, cores e sabores de doces a base de chocolate é grande. Entre os chocolates mais pedidos estão trufas variadas, copinhos de chocolate com licor, copinhos de acrílico com brigadeiro cremoso, casquetes, nutella, bombom gianduja, bombom com flores de damasco, caixinha de chocolate ao leite, coração de chocolate, ganashe, cestinha de chocolate branco e preto, cestinha com flores de chocolate, bolinhas de chocolate ao leite, caixinha redonda de chocolate branco, brownie com gotas de chocolate, bombom quadrado de chocolate ao leite, troféu dois corações e bala de brigadeiro, além de bombons e chocolates personalizados.

Na opinião de Regina Ferreira, da Kland´Store, calcula-se em média cinco docinhos por pessoa. “É preciso fazer a encomenda com três meses de antecedência. Os chocolates custam a partir de R$1,90 cada”, revelou.